Är ni som oss och tycker att glass kan man äta när som men det ska vara glass som är av kvalité. Då måste ni åka till Bräcke och äta glass på Glassbaren. Bräcke ligger mellan Sundsvall och Östersund utmed E14 och är ni campare så finns det en fin camping i närheten som heter Bräcke strand.

Vi blev introducerade av Martin och Marlen Jikita från instagramkontot Jikitas på äventyr och en dag i Juli möttes vi upp för att göra ett besök på Glassbaren.

Bräcke kommun är känt för sitt mathantverk och anses ha Sveriges bästa glass, ost och öl, vilket bekräftas av många priser i olika svenska mästerskap.
En framstående mathantverkare i kommunen är Zorina Nilsson, som driver Glassbaren i Bräcke tillsammans med sin man Kenth Asplund. 2019 vann de Glassmästarpokalen på Glass-SM, vilket visar att de tillverkar Sveriges godaste glass.
Utmärkelsen har gett stor medial uppmärksamhet. Zorina berättar att de fick mycket publicitet efter att ha varit med i Nyhetsmorgon och i flera mat- och baktidningar. Priset har också lockat fler kunder som velat smaka de prisbelönta glassorterna, och 2020 besökte youtubern Mauri för att göra en video om deras glass.

På Glassbaren i Bräcke tillverkas italiensk gelato av mjölk från Haxäng. Deras mästarsmaker 2019 var banankaffe, citronsorbet med mynta och äppelmustsorbet med kanel. Utöver innovativa smaker, betonades i motiveringen för Glassmästarpokalen även en ”väldigt läcker presentation”.– Det var ett perfekt teamwork som gjorde att vi vann, säger Zorina Nilsson. Hon skapade recepten och Kenth Asplund hanterade glassen från maskinen och gjorde snygga upplägg. Att bevara det fina mönstret från maskinen är Kenth bäst på. När vi träffades berättade Kenth att han hela tiden funderade på nya smaker och experimenterade med nya smaker.

När vi var här testade vi flera olika varianter av deras utbud. Vi började med deras avsmakningsbricka som innehöll 8 kulglassar, 2 mjukglassar, grädde och topping. Vi valde smakerna kokosglass, rabarbersorbeé ananassorbé, hallon-lakrits, brynt smör, drottningglass, daim och vanilj. Till detta en mjukglass av vanilj och en lakritsmjukglass. Vi valde även deras egen kola sås till. Vi fick utöver detta även smaka körsbärglassen som var fantastisk.

Vi var där andra dagar och då tog vi deras chokladdoppade marshmallows och de var supergoda. Varje dag har sina specialiteter av smaker så man kan gott gå där flera dagar i rad.

Här finns även fikabröd och smörgåsar för de som inte vill ha glass.

När man fått sin glass så väljer man sin kaffekopp ifrån det fina skåpet med koppar. De som serverar kommer sedan med en kaffepanna.

Här finns så fina soffgrupper som man kan välja att sitta vid och äta sin glass.

När man har ätit färdigt sin glass måste man besöka en av de vackraste toaletterna vi mött.

Vi tackar Zorina och Kenth för den trevliga glassbaren i Bräcke och om ni har vägarna förbi måste ni stanna här och äta glass.

Vi tackar för oss och att ni har läst vårt inlägg om den här upplevelsen. Se gärna de äldre inläggen och de kommande inläggen om andra upplevelser och har ni några frågor är det bara att höra av sig. Du kan även prenumerera på bloggen så missar du inget nytt inlägg. Följ oss gärna på instagram och youtube. Helene & Krister