Vi har fått en ny favorit att äta till fikat, nämligen våfflor. Vi letade och letade efter ett våffeljärn för belgiska våfflor och till slut hittade vi ett på vårt Ica maxi i Norrköping. Nu har vi testat att göra smet för belgiska våfflor innan vi åkte hemifrån och tog med i en plastflaska, utifrån köpt våffelsmet som bara tillsätter vatten och smör och då tillsatte vi lite extra bakpulver och lite socker.
Den här helgen blev det ett spontant recept på det vi hade i husbilen. Vi utgick ifrån ett vanligt som vi sökte upp på nätet men anpassade det till det vi hade.
4 dubbla våfflor (8 enkla )
1 ägg
1,75 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1,5 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk (vi hade ingen mjölk så vi tog 1 dl vatten och 1 dl grädde)
0.5 dl flytande smör (ca 50g)
Blanda ihop allt så det blir klumpfritt.
Förvärm järnet över elden och när det är varmt smörj med matfett och häll i smet. Grädda på varje sida och håll koll.
Servera med grädde och någon god sylt.
Hoppas att ni provar detta och skriv gärna en kommentar om vad ni tyckte om det eller om ni har någon annan fråga.
Följ oss gärna på instagram och youtube.
Lämna ett svar